秋が深まると野菜が個人的に微妙になってきます。ただ単に料理のレパートリーが無いだけの話ですが…。私はお浸しとか野菜を茹でたものが好きなので、夏は使いやすい野菜が多くて良かったのですが、秋冬は…。で、今日見切り品で切り干し大根とかんぴょうが大量に出ていたので買ってきました！切り干し大根は大好きです。かんぴょうはお寿司で使うことしか知らなかったけど、聞いたらみそ汁、煮物とか幅広く使えるとか。知らなかったー！！ついでに既にスライスしてある干し椎茸の見切り品もあったので購入！！しばらくは食に不自由しなくてすみます。仕事が一段落ついて期末ギリギリまでは早帰りできそうなので、頑張って作ってみようと考えています。
見切り品って素晴らしい…
